編集のポイント

パティシエ界の重鎮である著者の経験にもとづく洋菓子の知識・情報が楽しめる一冊です。コンテンツのメインである世界の洋菓子の紹介ページは、だれもが知るお菓子はもちろん、ちょっとめずらしい、でも知ると面白いお菓子を選びました。また、おもな読者層の女性にかわいいと思ってもらえるようなイラスト、デザイン、コンテンツづくりを心がけています。