編集のポイント

毎食がんばって料理をしなくても、支度の手間をできるだけ省いても大丈夫。この本では、高齢者に必要な栄養がとれて、しかも美味しい料理がごく簡単に作れるレシピを紹介します。調理道具や調味料、加工品や市販のお惣菜もうまく利用し、時短・節約をしながら、健康寿命をのばせるヒントも満載。この本のレシピは、他の世代も日々活用できる内容です。ほんの少しの工夫で、おいしく、健康的に、ゆたかな食生活を。